Costa Binelli | Chardonnay Emilia IGT750ml
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Chardonnay Emilia IGT
750ml

 

Tecnologia di produzione

Dopo una pigiatura soffice e una sosta di decantazione di 24 ore, il mosto fermenta a 16°C con lieviti selezionati. Poi la lenta rifermentazione in autoclave per ottenere un vino dal delicato petillant.

 

Colore

Giallo paglierino brillante.

 

Sapore

Secco, floreale, vivace.

 

Profumo

Frutta matura con note di agrumi e mela verde.

 

Abbinamenti

Aperitivi, antipasti, piatti di pesce, crostini.

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Composizione

100% Chardonnay

Gradi alcolici

11%

Temperatura

8-10%

Category
Costa Binelli