Costa Binelli | Ortrugo DOC Frizzante750ml
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Ortrugo DOC Frizzante
750ml

 

Tecnologia di produzione

Dopo una pigiatura soffice e una sosta di decantazione di 24 ore, il mosto fermenta a 16°C con lieviti selezionati. Inizia la lenta rifermentazione in autoclave per ottenere un vino dal fine perlage.

 

Colore

Paglierino tendente al verdognolo.

 

Sapore

Delicato e caratteristico con retrogusto floreale.

 

Profumo

Intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi.

 

Abbinamenti

Antipasti, come aperitivo, piatti a base di pesce.

Composizione

100% Ortrugo

Gradi alcolici

11%

Temperatura

12°C

Category
Costa Binelli